Chile Pasilla

Generales: Se le llama chile chilaca cuando esté verde y cuando se deja secar/deshidratar se le llama chile pasilla. Uno de los más típicos y ricos chiles usados en la cocina mexicana.

Utilización: Como alimento.

Siembra: En macetas, cajas de germinación para su posterior trasplante a la tierra o directamente en la tierra. Cubrir con abono natural.

Cuidados: Necesita mucha agua y calor. Para su cosecha se pueden cortar tiernos (verdes) para obtener chile Chilaca o dejar secar para obtener chile pasilla.

Recomendaciones. Luz: Sol.

Profundidad de siembra: 2 a 3 cm.

Distancia entre planta y planta: 60 a 70 cm.

Días de germinación: 8 a 12 días.

Altura: 50 cm.

Días para cosechar: 90 a 120 días