Chile Ancho San Luis

Generales: Se le llama chile poblano cuando esta verde y cuando se deja secar/deshidratar se le llama chile ancho. Uno de los más típicos y ricos chiles usados en la cocina mexicana.

Utilización: Como alimento.

Siembra: En macetas, cajas de germinación para su posterior trasplante a la tierra o directamente en la tierra.

Cuidados: Necesita mucha agua y calor. Para su cosecha se pueden cortar tiernos (verdes) para obtener chile poblano o dejar secar para obtener chile ancho.

Recomendaciones Luz: Sol.

Profundidad de siembra: 2 cm.

Distancia entre planta y planta: 60 a 70 cm.

Días de germinación: 10 a 15 días.

Altura: 40 a 60 cm.

Maduración: 90 a 120 días